لینک دانلود و خرید پایین توضیحات میباشد.
دسته بندی : PowerPoint
نوع فایل : .ppt (قابل ويرايش و آماده پرينت)
تعداد اسلاید : 42 اسلاید
بخشی از متن:
مس یکی از اجزای طبيعي خون و ريز مغذي ضروري ميباشد
ورود به سطح مخاطي توسط انتشار تسهيل شده و خروج از غشاء قاعدهاي - جانبي بيشتر به صورت انتقال فعال انجام ميشود؛ ممكن است انتقال تسهيل شده نيز صورت گيرد
هموستاز مس بیشتر با تنظیم جذب صورت می گیرد
ناقلین مس CTR1 (Copper Transporter 1) و
DMT1 (Divalent metal transport هستند
در همه مراحل بين يونهاي مس و ساير كاتيونهاي دو ظرفيتي رقابت وجود دارد. يونهاي مس درون سلولهاي جذبي روده به متالوتيونئين متصل ميشوند. كشش اتصال مس به متالوتيونئين از روي و يونهاي ديگر بيشتر است
برخي شواهد نشان ميدهند كه مقدار جذب مس به وسيله مقدار متالوتيونئين در سلول مخاطي تنظيم ميشود. جذب خالص مس از 25 تا 60 درصد متفاوت است
لازم بذکر است که فيبر و فيتات كه بر زيست دسترسي مواد معدني اثر ميگذارند، احتمالاً اثر مهاري كمي بر جذب مس دارند
میزان مس موجود در ترکیبات غذایی مهمترین پیش بینی کننده جذب آن می باشد و در صورت دریافت غذایی مقادیر کم مس جذب آن افزایش می یابد
عوامل کاهنده زیست دسترسی مس رژیمی عبارتند از: برخی آمینواسیدها و پروتئین ها، آهن، روی، مولیبدنیوم، ویتامین C و کربوهیدرات ها
تنظیم هموستاز مس بطریق جذب روده ای و ترشح از کبد صورت میگیرد.
نام فایل | حجم فایل |
---|---|
mavad-madani_1808689_6425.zip | 1.2 MB |